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平日ディナー限定メニューとは？
もっちもち！
１４００円（税込）
| 知っている人は知っている、知らない人はまったく知らない（あたりまえか^^;）ニョッキ！これ、パスタの仲間なんです。 じ・つ・は・・マリーノのニョッキには隠れファン多し！ もっちりとした食感が特長で、なんとも後を引くんです。手作り感いっぱいのあったか〜い味 それがマリーノのニョッキ！ 今回は贅沢に４種類のイタリアのチーズを合わせてクリーム状に仕上げ、ニョッキと合わせました。４種類のチーズがひとつにまとまって、不思議なほどにクセがなく、クリーミ〜。そしてふかーい味わいに仕上がっています。使うチーズはパルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ、タレッジオ、もう１種類は色々変動します。興味があったらおたずねくださいね。 １つ１つ大事に噛みしめたくなる・・そんなニョッキ 秋ですし、ぜひ赤ワインと合わせてどうぞ(^o^)／ |
★ニョッキの作りかた★
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| １．じゃがいもをつぶします | ２．ほうれん草を茹でます | ３．じゃがいもと強力粉をざっくり混ぜ合わせます | ||
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| ４．ペースト状にしたほうれん草と卵を加えます | ５．混ぜ合わせます | ６．棒状にします | ||
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| ７．包丁で切ります | ８．これを茹でます | ９．すると・・ ツルン、もちっと(^o^) |
４つのチーズのソースと絡めて、ハイ、出来上がり！
ニョッキのもっちりとした食感と４つのチーズのソースの豊かな風味をお楽しみください！！
ニョッキ、４つのチーズのソース
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