Top＞月替わり平日ディナー限定メニュー＞地養鶏のロースト ローズマリー風味 バルサミコソース
平日ディナー限定メニューとは？
1680円（税込）
| お待たせいたしました！2005年、最初の平日ディナー限定メニューは 酉年にちなんで「地養鶏のロースト」です(^o^) この地養鶏、クリスマスにはこんなふうにして食べたのですが・・ |
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ちょっとこのままお出しするわけにもいきませんので(^_^;) 食べやすくカットいたしました これはイタリアの家庭料理です マリーノではオープン当初よくつくられていたメニューなのですが、久々の登場です！私､りえもだーーーい好きなメニュー♪ 鶏とローズマリーってすごく相性がいいんですよ。もちろん菜園からとってきたばかりの新鮮ローズマリーをつかいます。 ふっくら柔らかく、ジューシーなお肉。鶏の皮のパリパリした香ばしさ。表面はこんがり、中はホクホクのじゃがいも。それらすべてがローズマリーの香りに優しく包まれます。 調理法はいたってシンプル。余計な味付けはいっさいありません。肉の旨みとローズマリーの香りと塩のみ。それで充分美味しいんです！もちろんバルサミコとの相性も抜群ですが、なくても旨いっ！ 鶏クン、ばんざーーい＼(^o^)／ |
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